Stone sorte

Opis:

Afus ali sazreva krajem septembra. Masa grozda dostiže 500g, a često i do 1kg. Bobice su veoma krupne, jajoliko izdužene, žutozelene boje. Neutralnog je mirisa. U bobici ima 2-3 semenke, sok je bezbojan. Prosečna težine bobice 7-10 gr., sadržaj šećera 15-16%, ukupnih kiseline 5%°, pH 3,32. Može da rodi i 25t po 1ha, a sa sistemom navodnjavanja i daleko više. Ima odličnu otpornost protivu truleži. Veoma čvrsta bobica omogućava da odlično podnosi transport. Zahteva dugačku ili mešovitu rezidbu.

Opis :

Grozd je vrlo krupan od 350-550g, vrlo izdužen, s bočnim sugrozdima (krilat). Bobice su vrlo krupne, jajolikog oblika, kožica je debela, zelenožute do zlatnožute boje, zavisi od zrelosti. Meso je čvrsto, ugodnog blago muskatnog ukusa. Vodeća je sorta u svetu među stonim sortama, vrlo postojana i dobro podnosi transport.

Opis:

Stvorena je ukrštanjem sorti Muscat de St. Vallier x Ljana. Priznata je 1991. godine. Autori su: P. Cindrić i Nada Korać. Za sada se nalazi u oglednim i proizvodnim zasadima samo u Vojvodini.

Čokot je srednje bujnosti. Razvija mali broj dugačkih lastara. Grozd je srednje veličine (280-300 grama), srednje rastresit. Bobice su ovalne (22,8 x 17,3 mm), ujednačene krupnoće, zelenkastožute, izrazito hrskave konzistencije. Pokožica čini cjelinu sa mesom, a sjemenke pri jelu ne smetaju. Grožđe ima vrlo prijatan, osvježavajući ukus.

Lasta sazreva u II epohi. Osjetljiva je na vremenske prilike u doba cvijetanja, tako da se ponekad u grozdu formira manji broj bobica. U procesu priznavanja upoređivana je sa Muskat Hamburgom. U odnosu na njega daje nešto niži ukupni prinos, ali više tržišnog stonog grožđa. Grožđe može dugo da stoji na čokotu, i u tom slučaju nagomilava mnogo šećera, ali zadržava finu svježinu. Ne napadaju ga ose i ne truli. Grožđe se vrlo dobro transportuje. Ako se lastari prstenuju ranije sazrijeva i bobice postaju mnogo krupnije.

Lasta je otporna na peronosporu, ali osjetljiva na pepelnicu. Prema niskim temperaturama je osjetljivija od Muskat Hamburga, ali manje osjetljiva od Afuz-alija. Ovo je prva srbijanska sorta otporna na gljivične bolesti, koja daje kvalitetno stono grožđe

Opis :

Zrna su velika, malo izduzena sa pokozicom zutozelene boje. Grozd srednje velicine ili veliki, najcesce kupastog oblika. Masa grozda varira od 250 do 300 g. Veoma prinosna sorta, prinos grozdja varira od 18 – 20 000 kg/ha. Sadrzaj secera u grozdjanom soku je od 17 do 19 %, a ukupnih kiselina od 6 do 7 g/l. Period sazrevanja: Sredinom jula.

Opis :

Demir kapija je veoma rana stona sorta stvorena u Radmilovcu, ukrstanjem sorti muskat otonel i kraljica vinograda. Bobice su srednje velicine ili velike, okrugle sa pokozicom zutozelene boje. grozd srednje velicine ili velik, valkasto – kupastog oblika. Masa grozda varira od 120 do 290 g. Prinosna je sorta, prinos varira od 10 – 15 000 kg/ha. Rezidba se izvodi mesovito lukovi se ostavljaju na 8 – 10 okaca, a kondiri za zamenu na 2 okca. Prema gljivicnim bolestima srednje otporna. Šira sadrzi 16 do 18,5 % secera i 6,5 do 7,5 g/l ukupnih kiselina. Grozdje je veoma prijatno za jelo, muskatnog ukusa. Meso rskavo, grozdje veoma dobro podnosi transport. Period sazrevanja: sredinom jula.

Opis:

Beogradska besemena je domaća stona sorta. Nastala je iz ukrštanja Smederevke sa smešom polena od Sultanine, Sultanije i Italije. Formira bujan čokot sa neurednim porastom lastara. Grozd je krupan od 300-500g. Bobice krupne žutozelene boje sa debeliom pokožicom. To je nova domaća sorta koja se koristi za sušenje, kompote i kuvanje slatka.